MAGNÉSIO

O que é o Magnésio?

O magnésio é o quarto mineral mais comum no corpo humano, a seguir ao cálcio, sódio e potássio e é o segundo catião intracelular mais comum a seguir ao potássio (Schawlfenberg & Genuis 2017). O magnésio é um cofator em mais de 300 reações enzimáticas e é essencial no metabolismo implicado na síntese de hidratos de carbono, lípidos (gorduras), ácidos nucleicos (ADN e ARN) e proteínas, bem como para ações específicas em vários órgãos dos sistemas neuromuscular e cardiovascular (EFSA 2015).

Num indivíduo com 70 kg de peso existem em média 25 gramas de magnésio, distribuídos da seguinte forma (Schawlfenberg & Genuis 2017):

• 53% no osso

• 27% nos músculos

• 19% nos tecidos moles

• <1% em circulação no sangue

Deficiência de Magnésio

Nos EUA, estima-se que entre 56% e 68% da população não obtenha uma quantidade suficiente de magnésio na sua dieta diária para atingir as quantidades diárias recomendadas (Schawlfenberg & Genuis 2017).

A deficiência de magnésio poderá ter muitas causas diferentes, incluindo a disfunção renal ou gastrointestinal (EFSA 2015), bem como a uma ingestão de quantidades inadequadas de magnésio. Entre os motivos para a deficiência de magnésio incluem-se os seguintes (Schawlfenberg & Genuis 2017; Al Alawi et al. 2018):

·       Níveis baixos de magnésio em alimentos processados;

·       Redução do conteúdo de magnésio nos alimentos cozinhados/cozidos;

·       Redução da absorção gastrointestinal de magnésio em contexto de deficiência de vitamina D (problema comum);

·       Redução da absorção de magnésio causada por alguns medicamentos, como antibióticos, inibidores da bomba de protões, laxantes ou anti-hipertensores;

·       Aumento da excreção de magnésio com a utilização de álcool, em doentes com diabetes tipo 1 ou tipo 2, e devido a doenças renais que aumentem as perdas de magnésio;

·       Redução das concentrações plasmáticas de magnésio em fumadores;

·       Redução da absorção de magnésio (em cerca de 30%) com o envelhecimento.

Dose Diária Recomendada

Na Europa, a Autoridade para a Segurança Alimentar Europeia (EFSA) definiu os seguintes valores para o aporte adequado de magnésio (tabela construída a partir de EFSA 2015):